Come preparare il tofu al sugo

Come preparare il tofu al sugo

Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti caldi su Internet, i contenuti sulla produzione alimentare hanno continuato a surriscaldarsi, in particolare tutorial di cucina casalinga e argomenti relativi all'alimentazione sana hanno attirato molta attenzione. Essendo un piatto casalingo semplice e delizioso, il tofu in salsa è in linea con la tendenza attuale di un'alimentazione sana e veloce. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare il tofu al sugo e allegherà i dati rilevanti come riferimento.

1. Preparazione degli ingredienti per il sugo di tofu

2. Spiegazione dettagliata delle fasi di produzione

1.Lavorazione del tofu: Togliete il tofu morbido dalla scatola e tagliatelo con cura a cubetti di circa 2 cm di spessore. Se usi il tofu tradizionale, sbollentalo in acqua per 1 minuto per rimuovere l'odore di fagioli.

2.Tofu fritto: Scaldare la padella e versare una quantità adeguata di olio da cucina. Quando l'olio sarà caldo, aggiungere i cubetti di tofu e friggerli a fuoco medio-basso finché entrambi i lati saranno dorati. Fai attenzione a essere gentile quando lo giri per evitare di rompere il tofu.

3.Preparare la salsa: Mescolare la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche, lo zucchero e 100 ml di acqua in una piccola ciotola, mescolare bene e mettere da parte.

4.condimento saltato in padella: In un'altra pentola versare un filo d'olio, far rosolare l'aglio tritato finché non sarà fragrante e leggermente dorato. Fare attenzione a non surriscaldare l'aglio tritato per evitare di bruciarlo.

5.Cuocere la salsa: Versare la salsa preparata nella pentola, portare ad ebollizione, quindi abbassare la fiamma al minimo, aggiungere 1 cucchiaino di amido e 2 cucchiai di acqua per far amidare l'acqua, versare lentamente nella pentola per addensare e mescolare continuando a versare finché la salsa non si sarà addensata.

6.Prodotto finito combinato: Disporre il tofu fritto su un piatto, versare uniformemente la salsa cotta e guarnire infine con la cipolla verde tritata.

3. Riferimento ai dati nutrizionali

4. Consigli di cucina

1.Selezione di tofu: Il gusto dei diversi tofu varia notevolmente. Il tofu lattone è il più tenero, mentre il tofu settentrionale è più duro. Puoi scegliere in base alle preferenze personali. Recentemente si è discusso molto sui tipi di tofu sui social media e molte persone hanno condiviso gli scenari applicabili ai vari tofu.

2.Versione dimagrante: Puoi friggere il tofu direttamente in una padella antiaderente senza aggiungere olio, oppure cuocerlo a vapore per un metodo più sano. Recentemente, i blogger di fitness hanno raccomandato questo approccio a basso contenuto di grassi.

3.Innovazione della salsa: Puoi aggiungere un po' di salsa al peperoncino o olio di pepe in grani per esaltarne il sapore. Il tofu in stile Sichuan è recentemente molto popolare sulle piattaforme di video brevi.

4.Suggerimenti per l'abbinamento: Il tofu salsato può essere abbinato al riso o come contorno alle bevande. Questo piatto appare spesso nel concetto recentemente popolare di "mangiare per una persona".

5.Metodo di salvataggio: È meglio preparare il tofu preparato con salsa e mangiarlo subito. Lasciare il tofu troppo a lungo ne influenzerà il gusto. Per la conservazione, si consiglia di conservare il tofu e la salsa separatamente.

5. Associazione di argomenti caldi

Tra i temi legati all'alimentazione sana di cui si è discusso molto su Internet negli ultimi 10 giorni, "assunzione di proteine vegetali" e "cucina casalinga semplice" sono le due parole chiave più popolari. Il tofu salsato si adatta a entrambe queste tendenze:

Questo tofu in salsa non è solo semplice da preparare, ma è anche ricco di sostanze nutritive, in linea con la tendenza attuale di un'alimentazione sana e conveniente. Che si tratti di un piatto quotidiano fatto in casa o di una deliziosa sorpresa per gli ospiti, è una buona scelta. Spero che questa guida dettagliata ti aiuti a preparare con facilità un delizioso tofu al sugo!